前几个月红私房菜在E美食上红火了一阵子，

也不知道动用了多少托发帖子呀，虽说知道是托，但还是比较好奇那个黑胡椒牛眼粒的。

上周五去吃了，Witty请客。

在随园大厦14楼，出了电梯还七拐八拐，地方也不大。

整体感觉我只能说吃完就不想来……这已经是比较委婉的评价了＝ ＝

虽然最近几天温度回暖，但所有热菜都不冷不热的让人吃不出热乎感，很难受的！

随便用手机拍了几张模糊的，就简单点评几个菜吧。

黑胡椒牛眼粒，

客观的说这道菜味道还是不错的，之前看别人评价说很嫩不知道是牛哪里的肉。

这菜不是全熟的，咬开还有血丝，所以口感很嫩。

我估摸着就是牛排那种肉，切块，外表炙烤后稍微有点焦硬的口感，这样处理的话内部牛肉组织的汁水就会被包裹在里面，外焦内嫩。然后放在调制好的黑胡椒酱汁中翻裹即可。不知道是不是用哪种火焰枪制作的，看那小地方应该没这种先进道具。

木桶虾？一桶虾？

名字忘了……

味道还行，与平时的虾子口味有区别，不是味道特别，而是大部分家庭或者饭店都是白灼，所以就稍微独特点。

无非就是虾子白灼后浇汁，汁水就是酱油水。其实就是运用了清蒸鱼的手法，蒸鱼后调制酱油水再浇滚油，这个虾就是清蒸鱼那个汁水的味道。

鱼面筋，

超级难吃！

里面那个鱼肉又木又渣，还不饱满。和我以前在上海吃的天壤之别……

什么金牌猪手，

这个就我和zita吃了，唉，普通的一塌糊涂，还没家常红烧的好吃，更没我自己做的香辣猪手好吃。

铁板茄子，

既没卖相又难吃，吃起来不知道是什么味道。

总体来说，这家店真是性价比低，如果要吃的话点个牛眼粒和虾子就可以了，其他不用吃。

同样是在办公楼的所谓私房菜馆，建华楼上的我家私房菜还可以，最起码有我吃了还想吃的菜，而且量也足够。